Donnerstag, 5. August 2010

Marzipan-Apfelkuchen mit Grieß

Gestern habe ich gebacken und es gab Marzipan-Afelkuchen!
Jeweils 150g  Marzipan, Butter, Zucker, Joghurt mit 100g Grieß, 5 Eiern 1 Prise Salz und einem Spritzer Zitrone verrühren, dazu 200g Mehl mit 1 TL Backpulver unterrühren.

Da ganze mit klein geschnippelten Äpfeln, die ich mit Zucker und Mandelaroma eingelegt habe (geht wahlweise auch mit Zimtzucker), belegen.
Und für eine halbe Stunde bei 160 Grad in den Ofen.
Ich habe den Kuchen mit der Stevielette gleich warm geschlachtet...

Es ist auch kaum noch was übrig!!!