2,5 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
1 Packung Backpulver
1 Packung Vanillinzucker
4 Eier
2 Tassen Öl (Distel oder Sonnenblume)
4 EL Kakao
Dazu gebe ich noch Schokotropfen und Mandelsplitter.
Das ganze einfach verrühren und bei 160° C etwa 70 Minuten bei Ober-/Unterhitze in den Ofen stellen.
Man kann statt Kakao auch Zimt nehmen. Oder drei kleine Boskop-Äpfel unter den Teig rühren.
Das Ganze sieht dann so aus:
Richtig schön fluffig und durch das Öl besonder saftig...
Ich gönn mir gleich mal ein Stück!
